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六一儿童节前夕,上海音乐学院附中的小伙伴们汇聚在宋美龄故居前,为由上海电视台主办、法国赛巴迪厨具赞助的电视节目《亲子厨房》摩拳擦掌。据悉,5月31日这档大型综艺节目《亲子厨房》,以厨房亲子互动、美食安全为切入点,让孩子们与百忙之中抽空参加的父母感受更多亲子互动的欢乐,同时从小培养如何注意厨房安全健康的好习惯。 节目开始,荣获ICS食尚厨神冠军的鱼菲,带领着6组家庭的孩子和家长们一起切菜、雕花、拼盘,准备完成丰富多样又美丽的菜品图案。 在家长及孩子们努力与食物奋战过程中,鱼菲向家长和孩子们讲解了煎牛排和切水果的技巧,并传授了日常生活中一些不为人知的厨房安全知识。他说:“对于厨房用具,安全卫生是首要标准。煎牛排对刀和锅都有高标准的要求,刀呢,除了选择钼钒钢材质,比较锋利好切而且能够保障肉的结构不被破坏,尤其家庭应该选用不容易残留细菌的刀具,这样食物才不会被污染;而锅最好能导热快,不粘锅,当然锅的材质一定要符合行业标准。像今天我们使用的法国赛巴迪的刀与锅,用的是欧洲标准,手柄有刀头设计,工艺也比较精致没有沙眼,就会比较安全健康。” 通过《亲子厨房》活动,6组家长和孩子们在体验厨房为他们带来欢乐的同时,也学习到了生活中一些难得的实用小常识。据了解,本次赞助商赛巴迪是法国一家拥有202年历史的赛巴迪刀具品牌,该品牌负责人介绍:“赛巴迪目前在欧美市场表现非常好,已经全线入驻全国包括法国巴黎春天百货这样的高端奢侈品百货,除了在产品设计上秉承了法国时尚浪漫艺术的风格,也是第一个提出强调食品烹调安全的品牌。赛巴迪赞助《亲子厨房》活动,就是希望有更多家长能够关注到家庭食品烹调的健康性,并且让孩子们从小培养及辨别如何去保障饮食的营养及卫生。”

经过一下午的学习比拼,小朋友们制作出了美味的牛排,多彩漂亮的水果拼盘,认识学习到了锅具和刀具的使用技巧,回去后就可以在家展现厨艺了。同时,《亲子厨房》活动的新颖及热度,也吸引到上海电视台采访,并将于6月1日18:00整在上海新闻综合频道播出,敬请大家关注。
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